Saturday, 28 May 2022

#FRforReview - U.S. Potatoes - World Nutrition Day

#FRforReview -  U.S. Potatoes - World Nutrition Day


Hai hampa! Bamziaf baru ini menghadiri event oleh U.S. Potatoes bersempena dengan 
World Nutrition Day pada hari ini! Yang bertemakan “A World Of Flavours” ! 

Kami perlu menyediakan pelbagai sajian yang lazat dan menyelerakan menggunakan 
U.S. Potatoes sebagai ramuan utama di TCH Foodworks Culinary Workspace, PJ!


Hampa tau tak sebiji U.S. Potatoes sederhana mengandungi 26 gram karbohidrat (9% nilai harian) untuk membekalkan tenaga kepada otot dan otak, dan protein untuk membantu dalam pembinaan sel dan otot. Di samping itu, Kentang A.S. kaya dengan Vitamin C (30% nilai harian) yang menjadikannya sajian lebih sihat dan memainkan peranan penting menyokong sistem imun badan.


Di acara ini Cik Tania Lee(Pakar Diet Sukan) turut berkongsi khasiat kentang untuk org yang aktif bersukan serta suka bersenam "Kentang mengenyangkan & boleh boost performance kita" Ini adalah kerana kentang mengandungi Karbohidrat yang membantu muscles tatkala melakukan aktiviti & proses penyembuhan selepas kita bersenam juga.....

 

Manakala Cik Indra Balaratnam (Pakar Diet) turut berkongsi tips & resipi mengunakan U.S. Potatoes, U.S. Russet Potato Muffins, U.S. Potato Feta & Parsley Croquette, U.S. Russet Potato Green Apple Kerabu & Texmex Style U.S. Potato Skin.. Beliau explained yang hidangan ini mudah untuk di sediakan & Hidangan yang sihat ini sangat bagus untuk di hidangan untuk ahli keluarga juga


Recipe Title: TEXMEX STYLE U.S. POTATO SKINS
Description of the recipe: Vegetarian 
Recipe by: Indra Balaratnam, Consultant Dietitian
Prep Time: 20 minutes
Cook Time:  25 minutes
Ready Time: 45 minutes
Potato Type: US Russet
Serves: 4
Prep Method: Panfry, Microwave, Broil/Grill
Course: Side dish, Light meal

Ingredients
2 medium US potatoes – scrub the skin and pat dry
50 grams chopped red onion
1 jalapeño chilli pepper -- seeded and minced
30 grams cherry tomatoes -- diced
1/3 cup canned black beans -- drained and rinsed
1/3 cup frozen corn kernels
2 tsp ground cumin
4 Tablespoons shredded cheddar cheese
4 Tablespoons fat-free sour cream 
Salt & black pepper to taste
Finely chopped spring onion

Preparation:
Prick 2 medium US Russet Potatoes and microwave on high for 6 minutes. Check for doneness by gently squeezing them.

They should be soft to the touch. 
Preheat the oven grill to 200 degrees Celsius. Slice each potato in half lengthwise.

Scoop out potato flesh, leaving a 1/4-inch shell. Set the potatoes flesh aside for later. 

Place potatoes on a foil-lined baking sheet. Spray with cooking spray and sprinkle with salt. Broil for 5 minutes, or until crisp and golden.

Meanwhile, heat the olive oil in a pan. Add chopped onion and jalapeño and cook for 3 minutes. 

Add the chopped cherry tomatoes, black beans, corn and cumin and cook for 5 more minutes.

Mix the cooked bean and corn mixture to the potato flesh. Season with salt and pepper to taste. 

Remove potatoes from oven, using tongs to carefully flip over. Pack each potato skin with the bean and US Russet potato mixture. Top with shredded cheese, dividing evenly. 

Return the potatoes into the oven and grill for about 4 minutes, or until the cheese melts slightly. Remove from oven to cool for 10 minutes. Top each with a tablespoon of fat-free sour and sprinkle with finely chopped spring onion. 


Nutrition:
Nutrition Information (per serving)
Calories: 283
Protein: 10g
Fat: 8g (24% of fat from total calories)
Carbohydrates: 45
Fiber: 5g
Sodium: 531mg

 
Bamziaf & partner @livelifelah menyediakan “Loaded Mashed Potatoes” versi sihat!! 
Kami di sediakan kelengkapan memasak termasuk Apron & Topi yang cantik tau!!!


Hampa mmg patut cuba buat sebab kami hanya menggunakan U.S. Potatoes, Cauliflower, Lobak Merah, Greek Yogurt, Low Fat Milk & Beef Brisket! 

 

Untuk maklumat lanjut dan resipi menarik, kunjungi www.uspotatogoodness.com.my 
atau Facebook: @My Potatoes USA

#worldnutritionday #uspotatoes #uspotatogoodness #risnntatofilelnerformance



No comments:

Post a Comment